Hallo !
Als allgemeine Empfehlung, dür die Planung einer (längeren) Radreise, kann ich dir nur den Fahrradweltführer sowie den Radreiseführer Europa (beide vom ReiseKnowhowverlag) empfehlen!
Dazu natürlich hier das Forum, sowie das lesen anderer Radreiseberichte - z.B. hat "Karl Brodowsky" eine sehr gute Sammlung von Radreiseberichten im Web!

- Ein paar Reiseberichte meiner / unserer Touren sind dort auch verlinkt!
Und dann gab es noch diese sehr gute Seite hier:
http://www-math.science.unitn.it/Bike/
Ein ähnliches Forum wie dieses hier, aber auf englisch sind diese hier:
www.bikeforums.net/ oder auch
http://www.biketrip.org/main.php Da du deine Frage nur rel. allgemein gehalten hattest, ists natürlich schwer konkrete Infos zu geben.
Frag mal genauer, kriegst auch bestimmt bei der seltsamsten Frage ´ne freundliche Antwort!
Viel Spass bei der Vorbereitung wünsch ich dir!