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#1155007 - 04.09.15 12:24
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Rudi_57]
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Thoralf, Sammy,
Wenn das Messer in einer Tasche ist, sagt kein Mensch was. Ich bin in Malaga abends (Spanien) in eine "zufällige" Personenkontrolle geraten und da wurde mir mein 8er Opinel abgenommen. Habe die Polizisten noch etwas geärgert in dem ich alles schriftlich haben wollte, gebracht hat es mir aber außer etwas Genugtuung nichts.
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#1155017 - 04.09.15 12:47
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: joshu]
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Messer "am Mann" oder in einer Fahrradtasche? - Ich hätte Wurst- oder Käseschneiden demonstriert, damit sie sehen, dass das ohne Messer recht schwierig ist - es sei denn, sie hätten das selber auch ohne Messer geschafft. Man muss da den Denkvorgängen etwas nachhelfen.  Scheint so zu sein, dass einige spanische Männer die Küche noch nie von innen gesehen haben (eher Südspanien als Nordspanien). Deswegen lasse ich mich auch lieber von südländischen Polizistinnen kontrollieren (sind aber seltener als bei den Nordlichtern). 
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Liebe Grüße! Ciao! Salut! Saludos! Greetings! Matthias Pedalgeist - Panorama für Radreisen, Landeskunde, Wegepoesie, offene Ohren & Begegnungen |
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#1155019 - 04.09.15 12:54
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Rudi_57]
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Unterwegs in Deutschland
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Hallo Fuchter, seit einiger Zeit gibt's die Outdoor Opinels. Die haben einen Kunststoff - Grif, damit ist die ganze 'aufgequollener Griff' Problematik gelöst. Die Klinge aus dem Sandvik - Stahl 12c27 ist rostfrei, damit pflegeleichter, aber nicht ganz so scharf zu kriegen wie die Carbonstahl Klinge. Die Klinge des Outdoor hat einen Teil - Wellenschliff, im Klingenrücken einen Schäkellöser. Der Wellenschliff ist besser zum schneiden von Seilen geeignet, als ein glatter Schliff. Das Virobloc - System funktioniert jetzt in beide Richtungen, d.h. hält die Klinge geschlossen oder offen. Ich benutze ein Outdoor der Größe 8. Die Notpfeife im Griff ist eher ein Gag, es gibt das Outdoor in verschiedenen Farben, ich habe es in Orange. Abbildungen siehst Du hier: http://www.opinel.com/couteaux-et-outils-de-poche/specialistes/outdoorServus, Rudi wahnsinn, so viele Opinel´er...ja die Outdoor Opinels habe ich auch gesehen. die naturellen gefallen mir jedoch besser
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Good morning in the morning! |
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#1155020 - 04.09.15 12:56
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: veloträumer]
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Ich war da ohne Fahrrad unterwegs und hatte in der Situation auch sonst keinen Kram dabei außer den Inhalt meiner Hosentaschen. War in der Situation auch bewusst vor Ort geblieben und so die Aufmerksamkeit der Beamten auf mich gelenkt so dass evtl. anwesenden Personen mit unvollständigen Papieren in die Dunkelheit verschwinden konnten.
Man zieht halt Aufmerksamkeit auf sich wenn man mit alternativen Leuten und nen Paar Trommeln auf nem Plaza hockt. Leider hatte ich weder Käse noch größere Spanischkentnisse so dass die Diskussion recht schwierig war.
Insgesamt gesehen war das Ergebnis trotzdem noch OK, Die Polizisten haben "was gefunden" und trotzdem hat niemand ernsthafte Schwierigkeiten bekommen.
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Geändert von joshu (04.09.15 13:06) |
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#1155023 - 04.09.15 13:08
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Fuchter]
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Outdoor Opinels ... die naturellen gefallen mir jedoch besser Bei mir ist fast alles Outdoor-Ware, manchmal sogar naturell - Zelt, Fahrrad, Kopf & Haare usw. - rostfreie Klingen aus Omas Besteckkasten sollten auch outdoor-fähig sein, lassen sich aber schwer als adventure equipment verkaufen (ich wollte schon "adventure capital" schreiben - auch nicht ganz falsch). Was man heute alles bei den Überlebenstrainings auf regnerischen Donauradwegen halt so braucht... 
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#1155025 - 04.09.15 13:15
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: joshu]
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Insgesamt gesehen war das Ergebnis trotzdem noch OK, Die Polizisten haben "was gefunden" und trotzdem hat niemand ernsthafte Schwierigkeiten bekommen. Insofern kann ich es nachvollziehen. Mit Reiserad und in der Tasche verbunkert, würde mir das Rechtsverständnis allerdings fehlen. Müsste sonst jedes Campingmobil angehalten und von scharfkantigen Küchengeräten befreit werden. Selbe Situation, aber mit Reiserad auf Camping, hätten Sie dir das Messer z.B. am nächsten Tag bei Vorfahren beim Revier wieder aushändigen müssen.
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#1155034 - 04.09.15 13:38
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: veloträumer]
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Unterwegs in Deutschland
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Outdoor Opinels ... die naturellen gefallen mir jedoch besser Bei mir ist fast alles Outdoor-Ware, manchmal sogar naturell - Zelt, Fahrrad, Kopf & Haare usw. - rostfreie Klingen aus Omas Besteckkasten sollten auch outdoor-fähig sein, lassen sich aber schwer als adventure equipment verkaufen (ich wollte schon "adventure capital" schreiben - auch nicht ganz falsch). Was man heute alles bei den Überlebenstrainings auf regnerischen Donauradwegen halt so braucht... völlig aus dem Bezug gerissen, die hälfte von meiner Anmerkung fehlt. was soll das? ausserdem die heissen halt nunmal so auf deren Seite. kann ich auch nix dafür. dan. schreib ich halt die mit buntem Plastikgriff gefallen mir weniger gut als die mit Holzgriff...
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Geändert von Fuchter (04.09.15 13:41) |
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#1155119 - 04.09.15 19:22
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Andreas]
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Hallo, hier mal ein Vorschlag:  Grüße Andreas Finde mein Opinel No. 8 Tour de France Modell von 2010 aber wesentlich hübscher 
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Geändert von IndianaWalross (04.09.15 19:23) |
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#1155124 - 04.09.15 19:57
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: IndianaWalross]
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Es gibt bekanntlich auch andere Formen von Opinel. Dünne, schlanke, elegant gebogene Griffe aus Eichen-, Oliven- und anderen Hölzern. Die Klingen sind entsprechend ebenfalls schlank und lang, richtige Edeldolche. Damit kann kaum eine andere Messerschmiede mithalten.
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...in diesem Sinne. Andreas |
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#1155225 - 05.09.15 14:35
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: iassu]
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Es gibt bekanntlich auch andere Formen von Opinel. Dünne, schlanke, elegant gebogene Griffe aus Eichen-, Oliven- und anderen Hölzern. Die Klingen sind entsprechend ebenfalls schlank und lang, richtige Edeldolche. Damit kann kaum eine andere Messerschmiede mithalten. Ich bin zwar von den Opinels sehr angetan, aber Vielfalt bekommst Du bei eigentlich allen mir bekannten Messerfirmen, egal ob Opinel, WMF, Victorinox, Mora, Herder (Windmühle), Marttiini.. Ich finde - im Gegenteil - das Opinel-Angebot noch einigermaßen überschaubar strukturiert, im positiven Sinn, ohne dass es die Marke verwässert.
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Geändert von errwe (05.09.15 14:36) |
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Off-topic
#1155235 - 05.09.15 15:25
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: errwe]
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Mir ging es nicht um Vielfalt.
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...in diesem Sinne. Andreas |
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#1155262 - 05.09.15 18:29
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: iassu]
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Mir ging es nicht um Vielfalt. Ah, ok, falsch verstanden. Sorry.
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#1160852 - 27.09.15 09:29
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Fuchter]
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Ich habe diesen Thread mal zum Anlass genommen mal wieder ein Opinel No.8 anzuschaffen. Der Griff ist frittiert und somit outdoorgeeignet. Die Klinge habe ich mit Essig patiniert. Ich finde es ist ganz hübsch geworden. 
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Geändert von fazanatas (27.09.15 09:32) |
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#1160859 - 27.09.15 10:00
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: fazanatas]
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Schick, wasn das für ein Scheinwerfer an dem Rad im Hintergrund?
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Komm wir grillen Opa. Es gibt Koch und Suppenfleisch!
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#1160872 - 27.09.15 11:21
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: fazanatas]
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Also ne rotationssymmetrische Blendgranate? 
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#1160873 - 27.09.15 11:25
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: derSammy]
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Jo, obwohl man das schon mit einer Folienlupe einigermaßen in den Griff bekommt.
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Geändert von fazanatas (27.09.15 11:30) |
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#1161540 - 30.09.15 09:35
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: kossihh]
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Daher habe ich mir als Ersatz ein Victorinox Alpineer angeschafft. Das besitzt neben einem Korkenzieher nur eine feststellbare Klinge, die für ein Taschenmesser recht groß ist. Das habe ich gestern auch bekommen. Es macht auf mich einen sehr guten Eindruck. Und leicht ist es obendrein.  Vielen Dank nochmal für den guten Tipp! Am Ende des nächsten Sommers könnte ich dann Erfahrungsberichte beisteuern. Gruß Thoralf
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#1161542 - 30.09.15 09:41
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: fazanatas]
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Unterwegs in Deutschland
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Ich habe diesen Thread mal zum Anlass genommen mal wieder ein Opinel No.8 anzuschaffen. Der Griff ist frittiert und somit outdoorgeeignet. Die Klinge habe ich mit Essig patiniert. Ich finde es ist ganz hübsch geworden. Servus, frittiert = frittiert!? Also Holz in heisses Fett getauscht? Wie Lange? Danke für eine kurze Info.
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#1161544 - 30.09.15 09:54
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Fuchter]
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frittiert = frittiert!? Also Holz in heisses Fett getauscht? Wie Lange?
Danke für eine kurze Info. Siehe Beitrag #1154617: Ab und an ,etwas' Olivenöl? Die Dinger gehören frittiert! http://youtu.be/qjaCTaVNSGEDann sind sie auch Outdoorgeeignet, alter Pfadfindertrick. Gruß Thoralf
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#1161554 - 30.09.15 11:17
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Toxxi]
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Unterwegs in Deutschland
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Wahnsinn, bei You Tube gibt es ja echt für alles ein Video.
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Off-topic
#1161561 - 30.09.15 11:49
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Fuchter]
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"There is an AppVideo for that." - Jup 
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#1161708 - 01.10.15 07:43
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Fuchter]
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Genau so geht's. Obwohl ich es vorher auseinander gebaut habe. Wenn es so dunkel wie meins werden soll, muss man zum Schluss die Temperatur hochjagen und das ist dann nichtmehr so gut für den Messerstahl.
Wenn man, wie im Video, bei 120 Grad bleibt kann man sich das aber sparen.
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Geändert von fazanatas (01.10.15 07:45) |
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#1161732 - 01.10.15 09:16
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: fazanatas]
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Kann man die Temperatur eigentlich auch irgendwie anders ermitteln? Ein digitales Thermometer steht mir leider nicht zur Verfügung, aber Ölversiegeln würde ich das Opinel vielleicht schon. Reicht einfach ein Schätzen, kurz unter Blubberzustand?
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Komm wir grillen Opa. Es gibt Koch und Suppenfleisch!
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#1161734 - 01.10.15 09:20
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: derSammy]
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Fleischthermometer Blubbern ist nicht wirklich aussagekräftig, das heißt ja nur "heißer als 100°C" - wie viel heißer ist aber nicht gesagt…
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Geändert von jugi (01.10.15 09:23) |
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#1161738 - 01.10.15 09:26
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: derSammy]
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Kann man die Temperatur eigentlich auch irgendwie anders ermitteln? Ein digitales Thermometer steht mir leider nicht zur Verfügung Äääähm... ein ganz normales Thermometer, wie es seit 1654 in Gebrauch ist?  Es sollte natürlich nicht mit Alkohol gefüllt sein. Im Labor nutzen wir sowas für schnelle Messungen: https://www.carlroth.com/de/de/Laborbeda...8a4300030023_de Klar, das nutzt dir jetzt nichts, aber irgendsowas sollte es doch geben. Manche Multimeter werden auch mit Thermoelement verkauft. --- Einfache Schätzmethode: Einen Schaschlikstab aus Holz reinhalten. Wenn er blubbert, sind es über 100°C. Kannst auch ein Stück Fleisch vorn ranstecken. Komme aber bitte NICHT auf die Idee, Wasser ins Öl zu kippen. Gruß Thoralf
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Off-topic
#1161741 - 01.10.15 09:29
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Toxxi]
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Nachtrag: Bei uns im Labor gibt es Heizplatten, die über ein Thermometer gesteuert werden, das in der zu heizenden Flüssigkeit hängt. Es wird direkt dort gemessen, wo man es braucht, und nicht nur die Temperatur der Heizplatte. Das ist äußerst zuverlässig und genau, und dabei auch wirklich ein einfaches Prinzip.
Mich wundert, dass sich sowas in der Küche noch nicht durchgesetzt hat.
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#1161752 - 01.10.15 10:36
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Toxxi]
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Wenn er blubbert, sind es über 100°C. Kannst auch ein Stück Fleisch vorn ranstecken. Komme aber bitte NICHT auf die Idee, Wasser ins Öl zu kippen.
Nunja, bis 100° geht das ja gefahrlos, wenn man darüber liegt, bekommt man das auch mit. Zumindest einmal.  Das verlinkte Thermometer könnte ich mir mal zulegen, vielleicht auch ein Fleischthermometer. Mein Billigmultimeter hat leider kein Thermoelement.
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#1226645 - 26.07.16 12:23
Re: Opinel- welche Größe?
[Re: Toxxi]
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Daher habe ich mir als Ersatz ein Victorinox Alpineer angeschafft. Das besitzt neben einem Korkenzieher nur eine feststellbare Klinge, die für ein Taschenmesser recht groß ist. Das habe ich gestern auch bekommen. Es macht auf mich einen sehr guten Eindruck. Und leicht ist es obendrein. Vielen Dank nochmal für den guten Tipp! Am Ende des nächsten Sommers könnte ich dann Erfahrungsberichte beisteuern.
So, wie versprochen, hier die Rückmeldung. Ich war jetzt 4 Wochen auf Radreise und bin mit diesem Messer sehr zufrieden. Die Klinge ist ausreichend lang, um Brötchen oder ein kleines Brot zu schneiden, und obendrein auch scharf genug zum Schälen von Gemüse oder zum Schneiden harter Wurst. Der Korkenzieher funktioniert bestens. Durch den recht langen Griff ist das auch deutlich einfacher als mit so einem Minimesser.  Ich hatte auch bei einem Mitforisten mal ein ähnliches Modell mit zusätzlich Büchsen- und Flaschenöffner in der Hand. Das war mit zu schwer und der Griff zu dick. Flaschen bekommt man sowieso immer irgendwie auf, und für Büchsen habe ich so ein Miniteil aus dem Outdoorladen, was kaum 20 g wiegt. Gruß Thoralf
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