Hallo,
Ich weiß nicht, ob im März noch Schnee liegt auf dem Fernpass. Wenn ja, dann würde ich von der Reise zu der Jahreszeit abraten. Ich bin die Via in diesem August gefahren - und selbst ohne Schnee ist die Fahrradstrecke am Fernpass (man folgt der alten Römerroute auf einem Feldweg) mit Gepäck nur mit sehr viel Geduld und gutem Willen passierbar. Es gibt Teilstücke, wo die Strecke so steil und geröllig ist, dass du fast nicht schieben kannst. Bei Schnee stelle ich mir das vollkommen unmöglich vor, sehr gefährlich wäre es auf jeden Fall (teilweise geht es direkt neben dem Weg steil hinab). Die Alternative zum alten Römerweg wäre die Fernpass-Bundesstraße, die aber nur 2spurig ausgebaut ist und über keinen Radweg verfügt. Uns war das zu gefährlich...
Schöne Grüße und viel Spaß, die Via ist eine ganz tolle und beeindruckende Tour!
Olaf