...um am abend 500g nudelen zubereiten zu können?

Hallo Leute!

Da ich bisher eher alleine unterwegs war und ich es einfach nich weiß und mich auch zu doof anstelle es zu ergoogeln... Hiiiilffeeee xD

Wie sind eure Erfahrungen? Es müssen keine Spaghetti oda so sein, Die Spirellis machen sich denke besser in kleinen Töppen.

Danke und bis bald!
Jan

Probier's doch einfach zu Hause mal aus!

Toll sind Töpfe ab 2,5l, es geht aber auch mit dem großen Topf vom großen Trangia (1,75l)und angepassten, nicht zu voluminösen Nudelsorten.

Werde ich tuen sobald ich mir nen so kleinen Topf zugelegt habe!


nicht voluminös bedeutet Penne, Spätzle und Co?

Danke für eure Hinweise!

Hi Tinlie


Hm, finde, für 2 Personen reichen eigentlich auch die Töpfe der kleinen Trangias. Ging auch mit 2,25 Personen noch ...

Ich würde - falls du keine eigenen Töpfe hast - mal bei den Nachbarn fragen, um einen Topf in der infrage kommenden Größe auszuleihen. Dann weißt du, welches Volumen die gekochten Nudeln haben.
Das kleinste Volumen haben Nudeln, die nicht irgendwie hohl sind - Penne sind hohl innen, große Hörnchennudeln auch. Spaghetti sind nicht hohl - die kannst du auch in kürzere Stücke brechen. Farfalle gehen auch.

Bandnudeln oder Spaghetti gehen auch. Nur nichts, was hohl ist.
Trotzdem ist größer besser.

Papa hilft: Nimm einen beliebigen bereits vorhandenen Topf, die von dir gewünschte Nudelmenge und schütte die dafür nötige minimale Wasermenge hinein. Den Inhalt in einen Messbecher, 10 Prozent addieren und schon hast du die minimale Topgröße, du du brauchst.

Schon mal an Couscous gedacht? Etwas vorbehandelter grober Weizengrieß, kann süß oder herzhaft zubereitet werden, man braucht nur (heiße) Flüssigkeit zugeben

Kannst auch Pastasotto machen oder Ebly-Weizenkörner oder Bulghur oder Couscous. Zum Nudelkochen aber lieber wirklich mehr Wasser verwenden, sonst gibt’s Klebstoff ...

Geschmackssache. ich finde es besser, wen den Kuskus jemand anders isst…

Da müssen gute Zutaten rein (Gutebutter (vielleicht geht auch Alba-Öl) oder Olivenöl/Zitrone/Petersilie, etc.), dann ist Couscous ziemlich wohlschmeckend. So alleine ist das Aroma eher neutral.

Tja Papa, dann verrate mir doch mal, was die "minimal benötigte Wassermenge" ist.
Und nein, die auf den Packungen angegebenen 1l/100g Nudeln reichen zwar definitiv, sind für die Minimal-Outdoor-Küche aber definitiv zu reichlich bemessen.

Unser Topf ist schätzungsweise ein 2 Liter Topf. Mit 500 g Nudeln ist er sehr gut gefüllt, aber es geht gerade noch so. Der Vorteil: du musst nach dem kochen kaum mehr Wasser abgießen

Gruß Lena

Wir waren zu dritt und hatten meines Wissens einen 2,3 Liter Topf von Tangria.

500g Nudeln darin war genau richtig.

Renata

Teekessel aus dem kleinen Trangia fast voll Wasser aufkochen (=max. 0,5l), soviel Penne rein, wie geht (so dass sie noch knapp bedeckt sind) - fertich!

Hallo Jan,
um Nudeln perfekt aldente kochen zu können rechnen manche pro 100g Nudeln 1000ml Wasser plus 50% zum ermitteln der Topfgröße.
Für 500g Nudeln heißt das: 5 Liter Wasser plus 50% = 7,5 Liter Topfgröße.

Für Nichtperfektionisten reichen 300ml Wasser für 100 g Nudeln + 50%, also 1,5 Liter Wasser plus 50% = 2,25 Liter Topfgröße.

Alles dazwischen funktioniert natürlich auch.

Gruß Ulli

Die minimale Wassermenge lässt sich einfach ermitteln: Nudeln rein, gleichmäßig verteilen. Dann soviel Wasser reinschütten, dass die Nudeln oben 2 Millimeter bedeckt sind.

wenn eine Dose Ravioli reinpasst, dann ist er gross genug

Du bist ein echter Gourmet

Gute Nudeln kocht man mit viel Wasser. Dafür müsste man schon einen recht großen Topf mitführen. Ich selber fahre alleine und nehme einen Topf mit, der knapp einen Liter fasst. Damit komme ich mit den für mich ausreichenden Portionen (ca. 250 g) zurecht.

Wie misst man denn die 2 mm ab?

Nudeln schüttet man übrigens ins kochende Wasser

Nö. Supernudeln werden so gekocht, daß man am Schluß genau Null Wasser wegkippen muß und so alle Geschmacksbestandteile erhalten bleiben. Oder wäscht du Gemüse und Obst auch so lange mit viel Wasser, bis es nach nichts mehr schmeckt?

Ich glaube da verwechselst du was. Das ist bei Reis so. Nudeln kocht man in viel Wasser.

Gruß Ulli

Nudeln haben einen Geschmack:O?

Im Idealfall schmecken sie nach Tomatensoße.

Wenn du nicht das billigste Material anschaffst, allerdings. Es gibt enorme Geschmacksunterschiede bei den verwendeten Rohstoffen. Wer natürlich auf das Weißeste vom Weißesten steht, also quasi Qualitätssubstitute ala chinesischen Wasserstoffreis, der mag alles abkippen, was da beim Garen noch so ins Wasser diffundiert....

wir sind hier nicht im Kochduell sondern auf ner Wiese

aus China

sag ich doch! - hat mir immer gut gereicht. Einfach mal wieder: Sich nicht ZU vorher (:D) sehr nen Kopf machen ...

Nudeln pflegen allerdings Wasser aufzunehmen, dabei zu quellen und an Volumen zuzunehmen. Sofern Du den Versuch mit Trockenmasse machst, muss das Ergebnis in die Hose gehen.