Hallo,
bisher war ich immer mit einem Bundeswehr-Besteckset unterwegs, bin damit aber nie wirklich glücklich mit geworden. Dosenöffner und Gabel bin ich sehr zufrieden mit gewesen, aber der Löffel war mir immer zu groß und das Messer glich eher einem Metallstreifen, als einem Messer. Sprich mehr als Streichen war meist nicht drin.

Womit seid ihr so unterwegs? Was könnt ihr für Besteckalternativen empfehlen? Das Messer sollte auch mal ein Schnitzel oder ähnliches teilen können und der Löffel in einen normalen Mund passen.

Diesmal war ich auch nur mit BW-Besteck unterwegs und habe mich über das Messer geärgert. Normalerweise habe ich noch so ein eher kleines Opinel-Messer dabei, das reicht für meine Bedürfnisse und ist ausreichend scharf.

Gruß
Holger

Ich habe seit ein paar Jahren ein schwedisches Armeebesteck und finde das recht gelungen. Gabs sogar mal eine Weile bei Manufactum. Ein Dosenöffner ist aber nicht dran.

Bernd

Hi Henning,

Steakmesser + Steakgabel + BW Besteck (wird evtl. durch normales Besteck ersetzt)+ Teelöffel + Schweizer Taschenmesser (den Löffel des BW Besteck brauche ich nur zum Umrühren - Suppen esse ich nicht)

Gruß
Thomas

Hallo Henning,

ich benutze dieses und zum Schneiden ein Opinel.

Suse

Minimal:
Esbit Titanspork, leicht und klappbar,
Victorinox Taschenmesser, mit Dosenöffner und Korkenzieher!

Ich hab einen faltbaren Esbit Titan Loeffel, Chopsticks und so ein
Victorinox Tafelmesser dabei:
Bild

Schneidet im Prinzip alles Essbare und ist auch super zum Verstreichen von Nutelle etc.

Bitte keine fremden Bilder einstellen. Siehe auch hier: Fremde Texte und Bilder werden entfernt (Forum)

Das Bundeswehr-Besteck taugt nur zum Essen von Epa.
Auf Reisen hab ich einen Titanlöffel, eine Titangabel und ein verriegelbares Victorinox-Messer dabei. Da ist dann auch ein Korkenzieher dran.
Braucht man, wenn man Wein nicht nur ausm Tetrapack trinken will.

:job

Hallo!

Ich habe noch meine 10 Finger. Die reichen mir auf Reisen als "ultra light" Besteck. Die Innenfläche einer Hand habe ich mir schon vor vielen Jahren an einer Hobelmaschine leicht abgehobelt. Das behindert mich beim Essen und Trinken nicht weiter. Als Sonderzubehör habe ich wie Du ein kleines Opinel und als persönlichen Luxus einen kleinen Silberlöffel in der Packtasche. Einst hatte ich zur Reserve ein bescheidenes Schweizer Taschenmesser im Gepäck. Bei einer langen, steilen Passauffahrt habe ich es vor Jahren weggeworfen, um mich zu erleichtern.

Hallo und euch allen erstmal vielen Dank!

Nun sind mir noch ein paar Fragen zu den einzelnen Stücken gekommen.

@Opinel: Diese sind wohl nicht klappbar, oder? Eignen die sich auch zum streichen von Marmelade etc. ?

@Esbit Klappbesteck: Wie robust ist die Arretierung? Muss man da Angst haben, dass das Besteck immerzu einklappt während man es benutzt? Hat jemand Erfahrung mit dem Messer aus der Serie gemacht?

Hallo!

Ist klappbar und teuer. Opinel führt eine scharfe Klinge, die sich zuhause schärfen läßt. Die Klappvorrichtung ist primitiv und mit Bedacht zu bedienen. Ich habe schon mal vergessen, die Klinge zu verriegeln, und mich geschnitten. Ein Opinel streicht nicht nur Marmelade, sondern lässt sich auch zur Selbstverteidigung einsetzen, wirksamer als Pfefferspray.

Die Arretierung hält gut, die klappt nur ein wenn man den Spreizring nicht sorgfältig genug runtergedrückt hat.

Auch ein Manko. Ich hatte ein Opinel (jüngst liegen lassen im Elsass ), das war sehr schwergängig und oft musste ich es mithilfe meines zweiten Funktionsmessers öffnen, um nicht meinen Fingernagel einzureißen.

Und ob!


Und wie!

Opinel-Messer gibt es auch in nicht klappbarer Ausführung für den Hausgebrauch. Die klappbaren Typen gibts in verschiedenen Größen, man sollte ein wenig auf die Größe achten, weil das Mitführen von Messern ab einer bestimmten Klingenlänge in großen Teilen Europas inzwischen streng reglementiert ist. Opinal Nr. 8 (... nicht ganz sicher?) ist wohl das größte, das man noch legal unbedenklich mitführen kann. Allerdings hatte ich selbst in den letzten Jahren auch immer ein No. 12 dabei und beim Korsika-Trip im Juni habe ich in einem Messerladen in Bastia noch ein No. 13 gekauft, welches dann zwangläufig zu illegalem Reisegepäck wurde.

Die Optinels sind durchweg preiswerte Universalmesser mit hohem funktionalen Nutzen.

Bernd

Abgehobelt - auch für die Gewichtsersparnis? Zehn Finger ist natürlich jede Menge Ballast, wenn man bedenkt, dass viele mit einem 2-Fingersuchsystem auskommen müssen. Wie wärs mit einem Radikalschnitt für das schwere Fingergelump?


Und, hat es geholfen? Neuer Höhenmeterrekord?

veloträumer,
mit mitleidigen Grüßen an die Ultra-Luff-Fraktion

Außerdem eine Sicherheits-/Kindervariante mit stumpfer Spitze, die die Verletzungsgefahr verringert.

Und Versionen in Rostfrei.

Ich halte die Standard-Opinels für die preiswertesten Universalmesser, die ich kenne.
Sie werden aufgeklappt mit einem Bajonett sicher arretiert.

Moin,

ein Satz Besteck, vor 25 Jahren aus der Uni-Mensa entführt, ein Campingbesteck, vor über 30 Jahren von meinen Eltern bekommen, bei dem sich die Griffe von Gabel und Löffel sehr elegant in den Griff des Messers schieben lassen, dazu ein Helle GT für Brot und harte Wurst.

Grüße
Christian

Titan sporcs al löffel und Gabel, und ein Victorinox mutitool als universalmesser.

OK, die Zange iust beim Essen überflüssig, aber es hat eine Korkenzieher.

Detlef

Um mich selbst zu zitieren: "Als Besteck reicht ein Sporf und eine Klinge."

Beitrag



Mir läuft es kalt den Rücken runter, wenn jemand ein Opinel zur Selbstverteidigung einsetzen möchte. Daraus spricht hoffentlich nur Unwissen - und nicht Gefährlicheres. Ein Messer in einer Auseinandersetzung ist eine ganz schlechte Idee, wenn man nicht zum Totschläger werden möchte (fern von Krankenhäusern verblutet es sich sehr schnell). Allerdings werden aus 10 Fingern auch leicht 8, wenn man mit einem windigen Opinel zustechen will ... Wobei, die Messer haben schon ihren Charme, liegen gut in der Hand. Die normale Opinel Klinge bekommt man SEHR schön scharf, die rostfreie Version nicht, dafür ist sie weniger pflegebedürftig.

Ich habe einen Spork und eigentlich immer ein stabiles weißes Kunststoffmessser, entführt vom Kirchentag dieses Jahr in Dresden. Dieses Messer haben sich dort auch viele andere mitgenommen, weil es einfach klasse ist. Scharf, leicht und auch angenehm in der Hand, nicht wie diese Blechstreifen. Leider ist meins auf dem Rückflug aus den Pyrenäen gebrochen- der große Nachteil am Blastikbesteck

Ich benutze das Holzbesteck + Wenger New Ranger seit Jahren. Das Holzbesteck ist wirklich super, kein Metallgeschmack im Mund und einfach zu reinigen.

Gruß, Gunnar

Wir haben ein Opinel und ein gutes schweizer Taschenmesser dabei. Zudem einfach noch 2 normale Gabeln und 2 Löffel. Die wiegen auch nicht die Welt.

Das Opinel ist die Stahlvariante. Finde ich besser da schärfer. Dass die Klinge sehr schnell dunkel wird stört mich nicht.

Die "Göffel" taugen leider nicht.

Gruß Rennrädle

Deine Kritik am BW-Besteck kann ich nachvollziehen. Leider hab ich bisher nichts gefunden was der Stabilität des Originals auch nur nahekommt. Alle Klappbestecke von irgendwelchen Outdoorausrüstern sind zwischenzeitlich entweder hoffnungslos verbogen oder gebrochen.
Opinel in Stahl hab ich ebenfalls. Die Rostvariante hat einen "Geschmack", den man nicht mit jedem Lebensmittel genießen möchte. Als Streichmesser IMHO ungeeignet, zum Schneiden von Brot aber gut.

Messer:
Immer dabei als "Taschenmesser": Opinel Nr.7
und wenn es etwas "dekadent" sein darf:
Opinel Kindermesser
Damit läßt sich sehr gut streichen und auch Hotelbrötchen nahezu krümelfrei aufschneiden. Dazu kommt - dank abgerundeter stumpfer Spitze wird das Ding praktisch nicht als Waffe angesehen.

Ansonsten praktisch immer dabei:
Snow Peak Spork
Leicht, praktisch unkaputtbar, dank schlechter Wärmeleitfähigkeit und perfekter Länge auch sehr gut zum Umrühren des Essens im Topf geeignet. Kein Mund verbrennen. Top-Teil.

PS.
Ein Messer als Waffe ist aus vielen Gründen meist keine gute Idee.
Ein Opinel ist aufgrund seiner Bauart noch weniger als Waffe geeignet. (Klinge zu dünn, zuverlässige Verriegelung - die einen schnellen Einsatz wirkungsvoll verhindert, Klingenmaterial nicht widerstandsfähig genug, überwiegend "zu kleine" Klinge. (Vergleich mit speziellen Kampfmessern.)
Für den "friedlichen" Einsatz stellen Opinels allerdings in den meisten Fällen einen guten Kompromiß dar.

PPS. den Griff meines "Taschenmessers" habe ich etwas dünner "gestaltet" und mittlerweile mehrmals mit verdünntem Leinöl behandelt. Zumindest klemmte bei mir die Klinge nach ein paar Jahren Einsatz noch nie.