Eben doch, das Bild ist ist im Hochformat gemacht worden, fertig aus.
Wenn Windows der Meinung ist ein Bild ist erst ein Hochformat wenn Windows das Sagt ist das wohl eher eine Bevormundung oder Ignorieren der Tatsachen.

Hallo Thoralf,
ich hab mir den ganzen Faden nochmal durchgelesen. Danach hätte ich mir meinen letzten Beitrag sparen können, da du die Funktion "EXIF-Daten ignorieren" in Photoshop ja schon kennst, diese aber nicht funktioniert wie du erhofft hast. Leider kann ich den Beitrag nicht mehr löschen.

Zu deinem Problem:
Für Photoshop könnte man ein Script in Java oder VBScript (auf Apple mit AppleScript) erstellen, das die Bildgröße ausliest und das Bild entsprechend verkleinert. Wenn du das nicht kannst/willst, gibt es auch einen weniger komfortablen aber einfacheren Weg.

Dazu musst du deine Panoramen von deinen "normalen" Bildern trennen (in ein extra Verzeichnis bewegen). Das läßt sich visuell, z.B. mit IrfanView in der Thumbnailansicht, schnell erledigen.
Die normalen Bilder bearbeitest du dann wie gewohnt mit der Funktion "Bild einpassen" mit der 4000 x 4000 Einstellung.
Die Panoramen bearbeitest du gesondert mit der Stapelverarbeitung von Photoshop mit einer zuvor erstellten einfachen Aktion (Bildgröße Höhe 3000 Pixel).
Wenn du die EXIF-Daten aus den Bildern entfernen willst, brauchst du die Bilder nur mit dem Befehl "Für Web speichern" speichern.
Gruß Ulli