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Off-topic #1132002 - 26.05.15 11:21 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Juergen]
veloträumer
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 17.399

Da hätte ich jetzt einen feurigen Absinth erwartet. träller
Liebe Grüße! Ciao! Salut! Saludos! Greetings!
Matthias
Pedalgeist - Panorama für Radreisen, Landeskunde, Wegepoesie, offene Ohren & Begegnungen
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#1132020 - 26.05.15 12:06 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
LahmeGazelle
Mitglied
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Beiträge: 835
Ich nehme diesen, da ich auch zuhause Kaffee von Hand aufbrühe.
Gruß Gerhard
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#1132041 - 26.05.15 13:10 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Oldmarty
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 6.693
Also ich würde diese Mühle und diesen Filter mitnehmen. Dazu kommt dann noch diese Kanne Dazu diesen Kaffee. Wenn ich grüne Kaffeebohnen hätte, würde dieser Röster auch mitkommen. Aber da ich ja kein Kochzeugs mitnehme,reicht mir der Bäcker morgens.


* Die Links sind keine Werbung sondern nur eine der ersten Treffer bei Google. Nur aus Faulheit alle Links von denen genommen. Waren findet man auch bei örtlichen Micro-röstereien vor Ort.
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#1132062 - 26.05.15 13:49 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Oldmarty]
joey_66
Mitglied
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Beiträge: 207
Unterwegs in Deutschland

In Antwort auf: Oldmarty
Also ich würde diese Mühle und diesen Filter mitnehmen. Dazu kommt dann noch diese Kanne Dazu diesen Kaffee. Wenn ich grüne Kaffeebohnen hätte, würde dieser Röster auch mitkommen. Aber da ich ja kein Kochzeugs mitnehme,reicht mir der Bäcker morgens.


* Die Links sind keine Werbung sondern nur eine der ersten Treffer bei Google. Nur aus Faulheit alle Links von denen genommen. Waren findet man auch bei örtlichen Micro-röstereien vor Ort.

Das mit dem Kaffee enttäuscht mich etwas, ich bevorzuge Kopi Luwak
LG Jochen
Du kannst deinem Leben nicht mehr Tage hinzufügen, also füge Deinen Tagen mehr Leben hinzu.
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#1132064 - 26.05.15 13:54 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: joey_66]
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Oldmarty
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 6.693
In Antwort auf: joey_66
In Antwort auf: Oldmarty
Also ich würde diese Mühle und diesen Filter mitnehmen. Dazu kommt dann noch diese Kanne Dazu diesen Kaffee. Wenn ich grüne Kaffeebohnen hätte, würde dieser Röster auch mitkommen. Aber da ich ja kein Kochzeugs mitnehme,reicht mir der Bäcker morgens.


* Die Links sind keine Werbung sondern nur eine der ersten Treffer bei Google. Nur aus Faulheit alle Links von denen genommen. Waren findet man auch bei örtlichen Micro-röstereien vor Ort.

Das mit dem Kaffee enttäuscht mich etwas, ich bevorzuge Kopi Luwak


der wäre was zu Overdress für eine Radtour Morgens ..... vielleicht für die Nachmittagspause
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Off-topic #1132082 - 26.05.15 15:04 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Oldmarty]
inga-pauli
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 3.922
In Antwort auf: Oldmarty
Also ich würde diese Mühle und diesen Filter mitnehmen. Dazu kommt dann noch diese Kanne Dazu diesen Kaffee. ....

Warum kleckern?

Da ich auch auf Radreisen ungern auf meinen Latte Macchiato verzichte, kommt für mich nur dies hier infrage!
Für die nötige Energieversorgung nehme ich Adrian mit, der durch einfachen Umbau seines elektrisch unterstützten Fahrrades den Strom erzeugt dafür
Ingrid ***

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Off-topic #1132084 - 26.05.15 15:09 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: inga-pauli]
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Oldmarty
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 6.693
In Antwort auf: inga-pauli
In Antwort auf: Oldmarty
Also ich würde diese Mühle und diesen Filter mitnehmen. Dazu kommt dann noch diese Kanne Dazu diesen Kaffee. ....

Warum kleckern?

Da ich auch auf Radreisen ungern auf meinen Latte Macchiato verzichte, kommt für mich nur dies hier infrage!
Für die nötige Energieversorgung nehme ich Adrian mit, der durch einfachen Umbau seines elektrisch unterstützten Fahrrades den Strom erzeugt dafür


du, ich mache Slow-Coffee ... die Jura ist Fastdrink
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Off-topic #1132092 - 26.05.15 15:27 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Oldmarty]
inga-pauli
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 3.922
In Antwort auf: Oldmarty
... die Jura ist Fastdrink

Wenn du wieder Radfahren darfst, nimmst du dann auch die schnellere Maschine grins
Ingrid ***

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Off-topic #1132179 - 26.05.15 18:12 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: inga-pauli]
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Oldmarty
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 6.693
In Antwort auf: inga-pauli
In Antwort auf: Oldmarty
... die Jura ist Fastdrink

Wenn du wieder Radfahren darfst, nimmst du dann auch die schnellere Maschine grins



nö.... soll ja mit Eingliederungsprogramm langsam wieder in die Gesellschaft rein kommen
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#1132189 - 26.05.15 18:33 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: joey_66]
Locky Luke
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 553
In Antwort auf: joey_66
In Antwort auf: Oldmarty
Also ich würde diese Mühle und diesen Filter mitnehmen. Dazu kommt dann noch diese Kanne Dazu diesen Kaffee. Wenn ich grüne Kaffeebohnen hätte, würde dieser Röster auch mitkommen. Aber da ich ja kein Kochzeugs mitnehme,reicht mir der Bäcker morgens.


* Die Links sind keine Werbung sondern nur eine der ersten Treffer bei Google. Nur aus Faulheit alle Links von denen genommen. Waren findet man auch bei örtlichen Micro-röstereien vor Ort.

Das mit dem Kaffee enttäuscht mich etwas, ich bevorzuge Kopi Luwak





Hatte den mal ne Zeitlang zu haus, schmeckt ganz nett, ist wirklich ein ganz besonderer Geschmack, den ich woanders so nicht bekommen konnt, aber den krassen Mehrpreis ist es eigentlich nicht wert...
Das Leben ist schön! schmunzel
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Off-topic #1132369 - 27.05.15 11:43 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Oldmarty]
Gangwechsler
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 361
Ich mahle meine Kaffeebohnen mit der Rohloff. Für eine feine M schmunzel ahlstufe empfehle ich den 5. Gang!
Gruß Roland
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Off-topic #1132388 - 27.05.15 12:11 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Gangwechsler]
ro-77654
Gewerblicher Teilnehmer
abwesend abwesend
Beiträge: 5.811
Dann die kleine Schraube raus, Wasser mit der Spritze des Rohloff-Kaffee-Sets einfüllen. Gaskocher drunter und zwei Minuten später sprudelt oben ein frischer Kaffee heraus.
Gewerblich: Autor und Lastenrad-Spedition, -verkauf, -verleih
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Off-topic #1132390 - 27.05.15 12:13 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: ro-77654]
veloträumer
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 17.399
Dann geht der Kaffee auch runter wie Öl. schmunzel
Liebe Grüße! Ciao! Salut! Saludos! Greetings!
Matthias
Pedalgeist - Panorama für Radreisen, Landeskunde, Wegepoesie, offene Ohren & Begegnungen
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Off-topic #1132411 - 27.05.15 12:53 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Gangwechsler]
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Oldmarty
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 6.693
In Antwort auf: Gangwechsler
Ich mahle meine Kaffeebohnen mit der Rohloff. Für eine feine M schmunzel ahlstufe empfehle ich den 5. Gang!


du hast es nicht verstanden, es geht nicht um Snobismus, sondern um Genuss


und an meine Rohloff lass ich nur Oil of Rohloff ran
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#1132504 - 27.05.15 17:17 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Suchmaschine
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 85
In Antwort auf: Hansebiker
Zum Verständnis noch dieses: Ich will morgens Kaffee trinken und keine Plörre oder Instant oder irgendwelches Pulver.


Muss es Espresso sein?
Oder reicht auch klassischer Filterkaffee?

Meine Kaffeeautomat ist ein "GSI Ultralight Java Drip" mit passenden Papierfilter.
Beim Wandern mit Rad nehme ich dazu noch den "GSI Halulite MicroDualist" und als Herd den Firemaple FMS-117T. Die Tasse Kaffee ist damit in etwa 5 Minuten fertig.
Kaffee ist meistens das letzte Ritual vor dem Aufbruch nachdem alles andere Verpackt ist.

Beim Wandern ohne Rad oder mit dem MTB nehme ich den etwas kleineren "GSI Halulite Ketalist" und FireMaple FMS-300T.
Der passt zusammen mit dem kleinsten Gastank besser in den Rucksack. Der Teekesseldeckel steht dann 2cm über. Das ganze ist dann etwas langsamer, wackliger und der Brenner ist lauter, aber das Ergebnis ist das gleiche.

Im Becher kann man sich auch mal ne 5-Minuten-Terine aufbrühen
(2 Portionen in Gefrierbeutelt umgefüllt lassen sich zwischen Becher und Teekesselrand unterbringen) und man bekommt dann auch alles mit einem Papiertaschentuch ohne viel Wasser wieder brauchbar sauber.
Gruß Matthias
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#1132506 - 27.05.15 17:29 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Juergen
Moderator
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Beiträge: 14.804
In Antwort auf: Hansebiker
Ich will morgens Kaffee trinken und keine Plörre oder Instant oder irgendwelches Pulver.
Nun, meinen Vorschlag hast Du gelesen. Ergänzend muss ich heute mitteilen, dass Jakobs Kaffee (Doppeldeutungen sind erwünscht grins ) mit Schweizer Bergquellwasser einfach göttlich ist. schmunzel
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °
Reisen +
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#1132514 - 27.05.15 17:41 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Juergen]
Hansebiker
Mitglied
Themenersteller
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Beiträge: 1.520
Unterwegs in Deutschland

Und was trinkst du, wenn Jacob nicht mitfährt, oder ausfällt, oder ??? entsetzt
LG aus HL



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Off-topic #1132561 - 27.05.15 19:25 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Juergen
Moderator
abwesend abwesend
Beiträge: 14.804
Ich meinte Jakob und nicht Jacob. schmunzel
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °
Reisen +
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#1132726 - 28.05.15 11:40 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Toxxi
Moderator Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 22.207
In Antwort auf: Hansebiker
Zum Verständnis noch dieses: Ich will morgens Kaffee trinken und keine Plörre oder Instant oder irgendwelches Pulver.
Ich brauch jetzt eure Vorschläge.

Hast du jemals richtigen türkischen Kaffee getrunken? Also nicht das, was in Deutschland landläufig "türkisch aufbrühen" heißt (also heißes Wasser aufs Pulver), sondern richtig:

Idealerweise nimmt man staubfeines Kaffeepulver dafür (gibts in türkischen Supermärkten). Dieses wird mit KALTEM Wasser angesetzt, und wenn man Zucker möchte, dann muss der auch auch gleich mit rein, und aufgekocht. Dann kurz absetzen lassen, in die Tasse gießen - et voilà! lach Das feine Zeug setzt sich sehr viel besser ab als unser normales grobes Kaffeepulver. Wenn man ein bisschen davon zwischen die Zähne bekommt, merkt man das nicht.

Das geht mit deutschem Kaffeepulver auch, schmeckt aber nicht ganz so gut. Auf diese Weise zubereitet setzt sich der Kaffee aber immer noch besser ab als der einfach nur überbrühte.

Komischerweise schmeckt der Kaffee anders, je nachdem ob man den Zucker vorher hinzugibt und mit aufkocht, oder ob man ihn hinterher in den Kaffee rührt.... Warum das so ist, weiß ich nicht. Aber mein türkischer Kollege hat mir das bestätigt. Der echte Kaffeewirt fragt wohl vorher, wieviel Zucker man in seinen Kaffee möchte. Wenn verschiedene Leute unterschiedlich viel möchten, wird für jeden extra gekocht.

Gruß
Thoralf
Meine Räder und Touren im Radreise-Wiki
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#1132746 - 28.05.15 12:18 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Toxxi]
Faltradl
Mitglied
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Das es mit deutschem Kaffe nicht so gut geht ist klar. Die Art der Röstung ist nicht dieselbe. Es wissen nur die meisten nicht, dass auch die großen Hersteller je nach Zielland unterschiedlich rösten.

Die von dir geschilderte Zubereitung kenne ich. Genau so wurde der früher von meinem Vater getrunkene Muckefuck (Malzkaffee) bereitet. Der war gar nicht als Filterkaffee verwendbar.

Apropos, ich habe noch die alte Kaffeemühle von meiner Oma. Nicht die elektrische mit den Schlagmessern aus der 60ern, sondern die alte Handmühle. Selbst auf feinster Stellung kommt da eine ziemlich grobe Körnung raus. Die taugt auch nicht oder nur sehr bedingt für Filterkaffee, sondern die sollte besser im Pott gebrüht werden. - Und zu der Zeit, wo sie benutzt wurde kaufte man den Bohnenkaffee noch grün und röstete selber.
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#1132757 - 28.05.15 12:42 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Toxxi]
Hansebiker
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Unterwegs in Deutschland

Interessante Variante. Ich hab `nen Türken in der Familie. Der hat mir sowas noch nicht kredenzt. Ich sprech ihn darauf an.
LG aus HL



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#1132804 - 28.05.15 16:07 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Locky Luke
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In Antwort auf: Hansebiker
Interessante Variante. Ich hab `nen Türken in der Familie. Der hat mir sowas noch nicht kredenzt. Ich sprech ihn darauf an.



Soweit ich mich erinnere verwendet man auch eine speziellen baucheigen Topf für diese Methode, ... also man kann wohl eigentlich jeden nehmen, aber mit dem bauchigen gehts wohl besser ...
Das Leben ist schön! schmunzel
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#1132860 - 28.05.15 19:34 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Locky Luke]
Hansebiker
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Unterwegs in Deutschland

??? "speziellen baucheigen Topf " unsicher Was soll das sein? Verstehe ich nicht.
LG aus HL




Geändert von Hansebiker (28.05.15 19:36)
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#1132861 - 28.05.15 19:37 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Oldmarty
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 6.693
In Antwort auf: Hansebiker
??? "speziellen baucheigen Topf " unsicher Was soll das sein? Verstehe ich nicht.



vielleicht meinte er diese
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#1132862 - 28.05.15 19:38 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Faltradl
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 2.512
In Antwort auf: Hansebiker
??? speziellen bauchigen Topf " Was soll das sein? Verstehe ich nicht.

Das wird so ähnlich sein, wie bei uns die Unterschiede zwischen Tee- und Kaffeeservice:

Kaffee:
- Kanne hoch und schlank
- Tassen hoch und schlank

Tee:
- Kanne eher kugelig
- Tassen weite, flache Schalen
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#1132863 - 28.05.15 19:40 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
Michael B.
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 3.180
In Antwort auf: Hansebiker
??? "speziellen baucheigen Topf " unsicher Was soll das sein? Verstehe ich nicht.

Cezve cool
Gruß Michael

Keep the rubber side down

Geändert von Michael B. (28.05.15 19:40)
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#1132864 - 28.05.15 19:43 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Toxxi]
Flying Dutchman
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 3.213
Hallo,

das kenne ich aus Griechenland, man gibt bei der Bestellung im Kafenion an, ob man den Kaffee glyco (sehr süß), metrio (etwas gesüßt) oder secco (ohne Zucker) möchte. Ich hoffe ich hab die griechischen Worte richtig geschrieben.
LG Robert
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#1132876 - 28.05.15 20:43 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Hansebiker]
radlsocke
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 1.290
Also eine Riesenauswahl grins
In welche Richtung tendierst Du denn inzwischen?
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#1132878 - 28.05.15 21:07 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: radlsocke]
Hansebiker
Mitglied
Themenersteller
abwesend abwesend
Beiträge: 1.520
Unterwegs in Deutschland

Wer die Wahl hat, hat die Qual. Hier ist das vorläufige Ergebnis:

Mein Kocher: Empfehlung von Sacki

Meine Töpfe: Billy Buschcraft

Mein Filter: Empfehlung vom Pedalpetter

Mein Kaffee: Empfehlung von Jürgen
LG aus HL




Geändert von Hansebiker (28.05.15 21:10)
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#1132879 - 28.05.15 21:08 Re: Kaffee kochen unterwegs [Re: Flying Dutchman]
Hansebiker
Mitglied
Themenersteller
abwesend abwesend
Beiträge: 1.520
Unterwegs in Deutschland

Fragst du iassu, der muß es wissen
LG aus HL



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